佛山新店开张舞狮采青禁忌
新店开张，很多佛山老板都会请醒狮队来采青助兴。一头狮子把生菜“吃”进嘴里，再“吐”给店主，寓意生财有道、落地生根。采青看着热闹，内里规矩不少。若是请了狮队却不晓得基本禁忌，容易闹得宾主尴尬，甚至坏了彩头。这里把佛山本地舞狮采青最要紧的几条讲清楚，给准备开张的店主做个参考。
采青的“青”怎么摆，有讲究
采青用的生菜，必须是带根的新鲜生菜，象征“有头有尾、生根发芽”。挂青的位置也有说法：一般挂在店门正中央偏右一点，高度以狮头仰起能咬到为宜，不宜太高。太高了，狮子要叠罗汉或上高桩，难度大不说，万一失手反倒不美。太低也不行，狮子低头叼菜，看着没精神，像是“捡食”，不够体面。
生菜旁边通常还配一挂鞭炮和利是（红包）。鞭炮要在狮子采到青、咬住生菜的那一刻点燃，响声越密越旺，叫做“助威”。利是里的金额不必张扬，但最好用双数，忌讳单数。有些店主会额外放一捆芹菜，取“勤力”之意，这个可有可无，全看个人心意。
狮头朝向和进门顺序，不能乱来
醒狮队到店，第一件事不是直接舞，而是先“拜门”。狮子要在门口先向左右各点头三次，再向门内点头，这叫“三拜三请”，意思是恭敬问路，不冲撞门神。拜完之后，狮子必须侧身进门，不能正对大门直冲而入。直冲进门在佛山老辈人眼里是“抢财”，对店主和顾客都不吉利。
如果店面有左右两条通道，狮子要从左边进、右边出，讲究“左青龙右白虎”，顺着走才能把财气带进来，逆着走则容易把财气带出去。这个顺序，狮队师傅心里有数，但店主也最好知道，免得临时指错路。
采青时，围观的人有“三不”
舞狮采青最怕围观人群添乱。佛山本地的规矩，至少有三条要提醒到场的朋友：
- 不站在狮子正前方。狮子采青时视线受阻，全靠鼓点听节奏，正前方是它的“冲位”，站了人容易撞到，也挡了“财路”。
- 不伸手去摸狮头或狮尾。有的观众觉得狮子可爱，想摸一把。狮头和狮尾是舞狮者的“身体”，正聚精会神的时候被人拍一下，很容易岔气失手，而且按老规矩，摸了狮头等于“拔狮毛”，对店主不敬。
- 不跨过狮身或狮尾。狮子卧地休息时，有人图近便从狮身上跨过去，这是大忌。要绕道走，实在绕不开，说声“借过”，狮子会起身让路。
采青之后的“吐青”和“回礼”不能省
狮子咬住生菜后，不能直接吞下，要先嚼几下，把生菜嚼碎，然后对着店门方向“吐”出来，店主要用红布或托盘接住。这个动作叫“吐青”，意思是把财气撒在店里。有些店主图省事，让狮子直接把整棵生菜叼走，这在佛山是不行的——青不落店，等于财不落地。
吐完青，狮子还要在店内走一圈，叫“巡店”。巡店时狮子要把头抬高，从里往外走，边走边晃，把每个角落的“晦气”赶出去。店主这时候要跟在狮尾后面，手里拿一把茶叶米，边走边撒。茶叶米是辟邪用的，撒的时候不要说话，洒完放在门后即可。巡店结束，狮队会把狮头摘下，向店主抱拳行礼，这时店主再把利是奉上，说句“多谢师傅”，整个采青仪式才算圆满。
如果店面装修没完工，千万别采青
最后提一句容易被忽略的事。有的店主急着开业，店门口还堆着沙土、梯子，或者油漆味没散，就催着狮队采青。这在佛山是行不通的。舞狮采青讲究“净地”——地面要扫干净，门面要清爽，连门框上的旧对联都要撕掉。一地狼藉之下采青，狮子落不了脚，鼓点都踩不稳，就算勉强舞完，彩头也打了折扣。所以，宁可晚两天开张，也要把场地收拾利索。
开张舞狮采青，图的是个心安。规矩不是死板，是让店主和狮队都顺着老理儿走，彼此省心。把这些禁忌记在心里，到时候看狮子腾跃、听到鼓声炸响，那才叫真正的开门红。
